活动开始,红色管家志愿者向居民们介绍了苏式糕点的特点,苏式糕点作为一个独特的传统特色糕点帮式已经形成,品种甚多,类别已有炙、烙、炸、蒸。其中有名的品种有枣泥麻饼、巧果、松花饼、云片糕等杏彩体育。来自宁波银行的青年志愿者王钰萍为大家详细介绍了糕点的制作方法,杏彩体育官网app居民们热情高涨,纷纷动手制作。大家首先选取手心大小的饼皮,放在手心按压成中间薄、周围厚的圆形,然后选择自己喜欢的夹心揉成团包到饼皮里,最后做成柿子的形状,一个个柿子形状的糕点就完成了,小巧精致,味美色香。活动中,居民童桂芳表示:“自己动手制作苏式点心,不仅充满了乐趣,更是领略到了苏式点心的独特魅力。”此次活动不仅提高了社区居民的动手能力,同时让大家对苏式糕点制作有了更深入的了解,从美食出发,大家对苏州文化也有了更深刻的认识。
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