杏彩体育官网麦片燕麦片和麦片的图片即食麦片还能怎么“玩”？

　　麦片随着健康、减肥等话题的流行而逐渐兴起，即食麦片则更好地满足了当下的消费需求，发展成了热门市场。在即食麦片市场中口味创新最为明显，各种特色口味层出不穷。除此之外，即食麦片的目标人群也出现了细分，除了年轻消费者之外，品牌也将目光放在了儿童身上。

　　即食麦片消费需求的扩大，让企业和资本瞄准了这个市场。不过资本的进入给市场带来活力和冲击，现在的即食麦片产品同质化问题严重，品牌必须要构建自己的壁垒。

　　近些年来，随着健康和减肥逐渐成为热门话题，主打无添加、低脂肪、高膳食纤维的麦片开始流行。麦片作为健康食品的代表之一，不论是早入局者还是后起之秀，都对这一市场虎视眈眈。

　　CBNData发布的《2020线上健康谷物消费趋势洞察报告》显示，近两年线上冲饮麦片消费持续上涨、近一年增速超60%，麦片在整体健康谷物食品人群中的渗透率也正在逐渐增加。相比发达国家来说，中国消费者人均麦片消费量还有巨大增长空间，预计2024年中国麦片市场规模可达120亿元。

　　与之前需要煮的麦片不同，即食麦片更好地满足了当下的消费需求。如今消费者对食品的需求正向着营养、便捷转变，杏彩体育官网具备节省时间、健康营养、食用方便等特点的即食麦片风头正盛，非常容易发展成为备受消费者喜爱的品类。

　　中国产业信息网预测，中国即食燕麦的销售量将在2022年增长到5.6万吨、年均复合增长率为8%，销售额将增长至26.5亿元、年均复合增长率为9%，中国燕麦消费市场规模正在逐步扩大。

　　在此基础上，自然吸引了众多企业的布局和资本市场的青睐。像传统麦片品牌如西麦、桂格、家乐氏等都纷纷推出了即食麦片产品，而新兴麦片品牌如王饱饱、欧扎克、好麦多等都已经获得了几轮融资。很明显，即食麦片这一市场已经收获了越来越多的关注。

　　在即食麦片市场中，随着入局品牌的增加，产品创新不断。其中表现最为明显的就是在产品口味上的创新，各种新口味不断出现，成为了吸引消费者购买的一个重要因素。

　　之前的即食麦片主要以纯麦片即原味为主，口味比较单一，而且比较难唤起消费者的购买。不过在如今的即食麦片市场中，水果麦片、酸奶麦片杏彩体育官网、坚果麦片等各种不同成分的口味开始碰撞。而且经过一段时间的发展，这些口味几乎已经成为基本款。

　　就拿水果酸奶麦片来说，在线上购物平台中一搜能出来一大把，比如欧扎克、王饱饱、好麦多、良品铺子、西麦、桂格、蜜思诺等品牌。出现更具特色的新口味是各大即食麦片品牌“内卷”的结果，不过也是必然趋势。毕竟用水果/酸奶/坚果等搭配的即食麦片越来越常见，品牌很难突出自己的产品优势。

　　欧扎克推出了榴莲麦片、芝士树莓麦片、可可坚果麦片以及气泡麦片，气泡饮料是近两年来增长迅速的品类，而且具备一定的消费基础。欧扎克从气泡饮料中获得灵感，将气泡元素运用在麦片上，这是即食麦片市场中的头一份。

　　王饱饱则是在近期推出了“有点闲”系列咸味麦片，这一系列产品在“健康高纤”的核心基础上，主打独特风味。以辣味、咖喱味突破麦片的场景想象，颠覆了消费者对即食麦片的传统认知。

　　提到即食麦片的消费群体，可能更多的还是年轻消费者，主要是因为这部分消费群体对即食麦片的消费需求更加突出。儿童消费群体对食品要求可能会更加严格，会考虑是否适合食用。而中老年人对于即食麦片可能没有特别突出的需求，可能会倾向于传统麦片。

　　不过已经有品牌关注到了儿童群体杏彩体育官网，而且儿童食品也是一个非常具有潜力的赛道。品牌推出儿童即食麦片不仅能够满足儿童的口味，相应父母对于“无添加”“营养均衡”的要求，而且还能借助儿童食品市场的东风，更快地帮助品牌出圈。

　　小黄象基于早餐和加餐的使用场景，推出了首款有谷气系列儿童营养成长麦片。麦片中含有小米、玉米、大米、黑麦、燕麦、小麦6种谷物，可替代精制碳水来补充膳食纤维。并且含有4种冻干鲜果和6种富含多种营养元素的健康食材，能帮助孩子摄入更多果蔬类和矿物质。

　　值得一提的是，小黄象今年3月宣布完成了数千万元天使轮融资，上一次千万级的种子轮融资发生在2020年5月。公开信息显示，小黄象成立于2019年，短短两年时间内就获得了两轮融资。

　　从产品来看，小黄象水果麦片配料更加丰富，除了基础的谷物、水果干之外，还添加了维生素，其中能量为1822KJ/100g、蛋白质为9g/100g。卡乐比原味水果麦片中能量为1885KJ/100g、蛋白质为7.2g/100g，西麦水果麦片中能量为1793KJ/100g、蛋白质为7.8g/100g。

　　消费者对于即食麦片需求的扩大，也让企业和资本瞄准了这块“大蛋糕”。不过资本的进入给市场带来活力和冲击，现在的即食麦片同质化问题严重，对于企业和品牌来说构建技术壁垒、推出多样化产品、实现差异化竞争迫在眉睫。

　　虽然即食麦片市场中新兴品牌不断涌现，但是不少品牌都是借助代加工进行生产，比如好麦多酸奶多多奇亚籽水果麦片受委托生产企业为东莞市日隆食品有限公司、王饱饱酸奶果然多烘焙麦片受委托单位为广东聚谷来健康食品有限公司/杭州饱乐食品有限公司、乐纯可可坚果仁燕麦片受委托单位为江苏豪蓓特食品有限公司。

　　与之相对的，欧扎克则是建立了自己的生产工厂，从生产原料到生产工艺都在可控范围之内，更容易对产品进行推陈出新，而且也构建了自己的技术壁垒，增强了品牌竞争力。

　　除此之外，通过不断丰富产品矩阵、进行产品创新也能与其他品牌形成明显的差异化，比如立足功能、减脂、减糖、人群、场景等不同的细分市场，能够更好地突出产品的特点。

　　随着即食麦片市场入局的品牌越来越多，留给品牌的机会可能会逐渐减少，这就要求品牌一定要找好发展方向，打造自己的优势。