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杏彩体育官网app糕点盒的做法麦片麦片哪个牌子好吃好麦多两年销量破十亿麦片品牌凭

发布日期:2024-03-05 14:29浏览次数:

  汤臣杰逊品牌战略咨询董事长刘威先生,带领成立汤臣杰逊品牌体系化研究院,本期研究课题为「好麦多」。

  国家大力倡导提高全民健康,国民健康意识不断增强,消费者开始注重营养摄入均衡和科学饮食结构,满足营养均衡的代餐食品,逐渐受到关注。

  为平衡现代人对便捷与健康的双重追求,营养代餐走入公众视野,吸引了市场的热切关注,其线上销售趋势同样迅速走高,在最近一年消费金额及消费人群增速双双突破50%,成为炙手可热的赛道。

  代餐行业市场格局主要是以麦片、代餐粉、蛋白棒及肉制品等品类为主,数据显示受访用户中有超过7成偏好麦片,因为麦片品类具有方便耐饿、饱腹感强等特点和降糖、降脂、减肥的功效,可以满足代餐消费者对于“减肥”等需求。

  35岁以下的年轻女性是代餐市场的绝对主力,且消费潜力在年轻人群中持续释放。一二线城市是消费贡献的主力军且优势还在扩大,与此同时下沉市场仍有比较大的上升空间。

  好麦多是麦片市场中的一匹黑马,2年销售超十亿,好麦多的定位是“时尚健康食品企业”, 好麦多选择“超级食物”奇亚籽来切入水果麦片市场,同时辐射早餐、代餐、两大高频场景,它的核心消费群体是是18-35岁的都市青年。

  为什么选择从水果麦片来切入麦片市场?好麦多创始人方翔说:“水果麦片是一个非常具备市场刚需的品类,营养成分更多元,非油炸更健康,形式上更创新,具有高饱腹、高纤维、丰富口感的特点。”

  在巴菲特经典的“护城河理论”中,有一项是“高客户转换成本”,也就是说消费者放弃你的产品,杏彩平台官网重新选择的成本很高。好麦多创建了“HON金标准”标准来打造强产品力,加深品牌护城河。“HON金标准”即Healthy好健康、Original好食材、Nice好美味。

  “好食材”是原料渠道的全球优化整合,从上游渠道保证原材料的品质。好麦多团队有多年的海内外供应链专业背景及从业经验,用较优的成本在全球直采到高品质原料,好麦多最近收购了南美哈利斯科奇亚籽产区,进一步提高其他品牌入场的门槛。

  好麦多产品从第一关就开始进行严格把控,通过对上游纵深产业的收购,进一步优化自身的产品原料供应体系,借此实现原料源头可把控,健康食材可追溯的战略目标。除此之外,好麦多生产过程中不添加蔗糖而改用成本更高的果糖原料。

  “好健康”是应对消费者对专业营养搭配的需要以及非油炸、高饱腹、低GI糖等基础性需要,将每餐卡路里摄入由通常的880Kcal,降低至134Kcal,相当于一个苹果的热量,不同于与传统早餐。

  为了能够打造中国标准,推动食品健康且良性发展,好麦多官宣了与中国营养学会战略合作,成立“中国营养学会·好麦多健康食品研发中心”,旨在根据不同人群特征研发产品,提供专属营养搭配,并为相关方向提供营养科学的测试,打造更适合国人口味和营养结构的健康食品。

  好麦多坚持双道烘焙非油炸技术,并且大力投入真果肉冷泡技术的研发,让果香和麦片完美融合,在不加防腐剂的状态下还可以保质期长达10个月,让好麦多水果麦片做到了“不用泡都好吃”。

  并且好麦多开创了品类中独特的“无油低温复合”、“无损果香调和”、“无蔗糖结体成型”等关键技术,接连获得了国际蒙特奖、欧洲风味大赏、天猫V榜等各大奖项。

  产品开发方面,好麦多通过最小可视化产品原理,每个SKU投入约10万~20万人民币,从口味、原料等不同维度量化,通过数据分析进行敏捷的参数调整,更快的进行迭代升级。

  “当前的麦片市场,各品牌从年龄、性别到圈层都极度相似。但好麦多却一直在围绕产品力来突出重围,秉持用科学主义,打造符合“美味+健康”的核心需求的产品,是好麦多决胜市场的终极武器。

  好麦多现有5大产品体系,纯麦片系列、水果麦片系列、坚果麦片系列、混合麦片系列,在麦片系列之外,好麦多还推出了代餐系列产品。PART1/纯麦片系列

  纯麦片系列的原料是小麦,包装画面突出显示原料小麦,加上100%澳洲轻卡燕麦片的描述,给消费者一种天然、健康、营养的印象。PART 2/水果麦片系列

  酸奶多多系列的主要原料是酸奶、水果、坚果,包装上将原料有序进行陈列,带给消费者一种营养丰富及好吃的观感。

  包装画面采取多种水果的图像加上坚果的组合,设计采用更加明亮的色调,整体设计给人带来一种新鲜、有食欲的感觉。

  混合谷物系列的原料是奇亚籽和多种谷物,画面突出展示通过奇亚籽和多种谷物的组合,表达出产品天然杏彩体育官网app、健康、营养的概念。PART 5/代餐系列

  包装主视觉画面是莲花和藕,暗喻藕粉的原材料是新鲜摘取的,整体色调以清新的绿色为主,绿色代表着新鲜、健康,同时与主原料藕的颜色相契合。

  广告大师罗素·瑞夫斯曾提出过一个著名的USP理论,如果一个产品没有独特的销售主张,那么它会淹没在当下同质化市场当中。

  反之品牌若能将一种独特的消费概念注入消费者选择意识中,便更能唤起消费者的关注与认同,对此好麦多用一个“多”字打造独特的销售主张。

  好麦多团队就坚定地立足于未来食品的维度,以新食品科学主义为主,研制出好麦多独有的“色、香、味”三大核心技术,通过不断的试验,数据分析反馈调整,旨在给消费者更加好的使用体验。

  此次升级更是力求在这一维度做到精益求精,以王牌产品“酸奶桃桃奇亚籽水果麦片”为例,采用了新的复合挤压技术出品的谷物片搭配,并丰富了更多的食材,提升了整体层次感与更加科学的营养配比,给消费者更好的饮食体验。

  经过长达半年的问卷调查和市场分析,好麦多发现对于90%水果麦片品类的受众而言,配料丰富且果味浓郁,是影响其购买力的最重要的因素,因此选定“多”作为品牌超级符号。好麦多品牌的slogan:好麦多水果多,水果麦片好麦多,朗朗上口的超级句式,提高了阅读速度,使得消费者能迅速get到购买理由,唤醒了消费者的母体活动,购买理由驱动消费者完成购买行为。

  产品信息在一个巨大的大货架上,如何抢夺“注意力资源”极其重要。这次的包装升级中,好麦多以大号“多”字为核心,品名以小号字体下排排列的方式呈现,在包装中突出一个多字,迅速捕捉消费者的记忆点,完成品牌烙印,使得消费者在货架上一眼就能认出好麦多的产品。

  同时“多”字具备极强的传播力——快乐多,美味多,优惠多等等,“多”是日常会话中的高频词语,并与“好麦多水果多,水果麦片好麦多”的品牌SLOGAN遥相呼应,具备天然的传播能力,“多”字已内化成好麦多品牌文化的基石。

  好麦多通过名人代言,强化“冠军麦片”形象,通过跨界联名,覆盖更多不同消费人群,通过全渠道模式,更好触达消费者。

  品牌通过选择名人代言,将给消费者清晰地传递三个信任信号:首先,品牌及产品相关资质证明文件代言人已经替消费者阅览过;第二,代言人的特征与品牌所定位的品类第一特性相契合;第三,品牌具备可靠的资金实力和影响力。

  凭借产品力与市场表现,好麦多Q4季度从6000多家企业的赛道竞争中脱颖而出,斩获6项大奖,被评为中国健康谷物第一品牌,成为谷物品牌的“冠军”马龙是首位集奥运会、世锦赛、世界杯、亚运会、亚锦赛、亚洲杯、巡回赛总决赛、全运会单打冠军于一身的超级全满贯男子乒乓球选手。

  2021年7月,好麦多选择了乒乓球世界冠军马龙作为品牌代言人,双方形象高度契合,马龙历史性的双圈大满贯形象,可以极好地传达好麦多“冠军”麦片的形象,抢占消费者心智。

  跨界联名合作于品牌端而言,是两个品牌之间价值文化的碰撞融合与消费场景的拓展;于消费端来说,则是其消费选择与消费群体的延伸。好麦多通过多品类、多IP的跨界联名,覆盖更多消费人群。

  安慕希酸奶品牌已经获得消费者的高度认可,好麦多和安慕希推出麦片X酸奶礼盒,好麦多借力安慕希,获得更高的品牌知名度。

  葫芦娃动画是80后、90后的童年回忆,好麦多和葫芦娃IP进行联名推出葫芦娃礼盒,塑造了更好玩、有趣的品牌形象。

  “小蓝和他的朋友们”是一个热门IP被许多年轻人熟知,在520之际,好麦多X小蓝推出了限定礼盒,通过和小蓝联名,好麦多更好的打入年轻群体。

  与传统品牌不同,好麦多作为互联网品牌,主要布局线上渠道。因此,在营销方式和传播触点的选择上,都以年轻人的偏好和习惯为主。

  好麦多采用全渠道布局更好触达消费者。线上主要是根据年轻人群的媒体接触习惯,选择小红书、微博、B站等等社交平台,以图片+文字、幽默视频等形式,深挖内容传播策略,同时进驻天猫、京东电商渠道;线下与华润万家、永辉等连锁商超合作,目前入驻门店已突破5万家。产品是品牌的载体。

  基于以优质产品为核心驱动力的价值观,好麦多成为了麦片品类复购率第一的品牌,核心产品至今无法被对手复制还原,从而在市场竞争中保持了强大的生命力。

  在好麦多的前期战略规划中,一直在着手打造“杠铃系统”,即产品、营销、市场三点所形成灵活稳定的链条,通过营销这个杠杆,使产品和市场实现正反方向的不断交互,最终达到品牌传播的最大效力,这是好麦多领跑市场的关键策略。

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