燕麦富含β-葡聚糖,β-葡聚糖能让小肠保持黏性,减缓食物的消化和吸收,有助于维持血糖代谢的稳态;还可以在肠道内形成高黏度环境,阻碍脂质吸收,降低血脂水平。
铁棍山药和脆山药的营养成分差别不大,铁棍山药水分较少,蒸着吃口感更好,脆山药更适合炒着吃哦。
芋头是低升糖指数食物,而且富含可溶性膳食纤维,杏彩体育平台注册能促进多余的脂肪和胆固醇的排出,有助控制体重。
土豆含有大量的钾、磷、镁、铬等营养成分,营养价值比白米饭要高,升糖能力和热量又比米饭低,有助于血糖、血压的管理。
蒸芹菜叶、蒸红薯叶杏彩体育、蒸野菜等蒸菜,不仅保留了食材的营养成分杏彩体育,还能有效降低碳水的含量,既满足味蕾享受,又能帮助控制血糖。
咀嚼能刺激神经元产生饱腹感,延长咀嚼时间,可以让大脑更早地接收到饱腹信号,有利于餐后血糖控制。
同样的,土豆粉制作过程也存在淀粉老化,老化后的淀粉不易被消化,所以土豆粉的升糖能力也不高。
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