杏彩体育，一种来自大凉山的「神奇麦片」控糖又营养咔咔脆！

　　这么多年了，吃过的燕麦片比老板发的工资都多，什么即食速溶麦片、水果麦片、牛奶麦片......

　　首先，它含有丰富的 B 族维生素以及矿物质，超适合经常吃精白米面、吃外卖，营养不均衡的朋友。

　　其次，它还有宝藏成分——含有较高的黄酮。杏彩体育官网和普通甜荞相比，含有的黄酮类成分苦荞是甜荞的 15 倍多[2]。有控糖需求的朋友，强烈推荐你一定要试试它！

　　最后，苦荞粉（全粒的）中的膳食纤维是普通面粉（精制的）的 3 倍多[1]，可以促进肠道蠕动，同时还增加饱腹感来让你少吃点。对于要控重的朋友们来说，真的是必备食物。

　　答案就藏在它的名字里——吃起来真的太「苦」了！而且它里面含有的活性物质黄酮越高，吃起来就越苦。

　　咱们的今天，就给大家带来这款由丁香医生和中国食品发酵工业研究院联合研发的苦荞麦片，ManaGI 系列的新成员————

　　当时，我们真没报啥期望，按说这么健康的产品，只要能不苦，能咽得下去，在业内就已经是非常厉害了。

　　但研发经理们偏不妥协，拦着不肯上架。她们对自家产品要求，可不只是「不难吃」。而这一折腾，又过了半年。

　　香中带脆、脆中带甜、甜中弱酸、酸中还有酥......这口感，咔嚓咔嚓得丰富又有层次，混合着满满的椰奶香、果香、焦糖香。

　　有大块大块的椰子脆片、整粒的南瓜籽、酸酸甜甜的冻干草莓和冻干芒果，五颜六色，看起来就超有食欲。

　　四川大凉山被誉为「中国苦荞之都」，这里位于北纬 27 度，属于海拔 2500 米左右的高寒山区。

　　作为黑苦荞的黄金产区，大凉山的土壤纯净少污染，又有着充足的光照，有利于营养成分的积累，出产的黑苦荞品质优异，麦香浓郁杏彩体育。

　　想让食物变得酥脆，最传统的方式就是油炸，但大家也知道，这样做会让食物的油脂含量飙升，直接拉低健康值。

　　* 膨化是膨胀化，一种纯物理手段。通过高温、高压让食物中的淀粉形成凝胶状态，然后突然释放至常压时，食物中的水分会立马汽化体积迅速膨胀变大，把淀粉糊给崩大。

　　可问题随之而来，挤压膨化竟然会引起淀粉糊化，从而升高苦荞麦片的 GI 值，这样一来苦荞麦片的餐后血糖就不那么理想了。

　　于是，研发小姐姐和工厂的技术小哥哥通力协作，调整多项工艺参数，最大程度降低淀粉的糊化程度，防止 GI 值的大幅升高。

　　五颜六色的冻干水果可谓是黑荞粒粒脆的点睛之笔，让朴实的苦荞麦片瞬间就饱满起来，把颜值这块牢牢拿捏杏彩体育。

　　蛋白质含量高达 12.5 g/100g，差不多相当于鸡蛋的蛋白质含量了（根据《中国食物成分表 2018》鸡蛋的蛋白质含量为 13.1g /100 g）。

　　膳食纤维高达 7.1 g/100g，是芹菜膳食纤维的 8 倍左右（根据《中国食物成分表 2018》芹菜膳食纤维含量为 0.9 g/100g）。

　　独立小袋包装，一小袋 35 克，大约 145 大卡，热量比一个苹果还少。（根据《中国食物成分表 2018》100 克苹果热量为 53 大卡，1 个苹果约 300 克，热量约 159 大卡。）

　　咱们打工人要的就是一个简单粗暴，最最方便的吃法，那就是倒在嘴里，直接炫。一袋下肚，好吃、营养，还方便。

　　想再炫个朋友圈的，咱也给你想好了，隔夜荞麦杯——那绝对是完胜一圈的隔夜燕麦杯，这该死的胜负欲拿捏的准准的。

　　作为咱们自家研发的小崽子，自然是希望你们都能喜欢它。所以这次亮相，也必须给大家带来了诚意满满的福利。

　　对了，省钱卡可千万别忘了！就算咱们自己之前用过也没关系，可以让朋友、杏彩体育官网家人拍下省钱卡，绝不让咱们多花一分钱。

　　[2]王世霞, 刘珊, 李笑蕊,等. 甜荞麦与苦荞麦的营养及功能活性成分对比分析[J]. 食品工业科技, 2015, 36(21):5.