殊不知!近日报道称,美国市面上出售的21种麦片食品,如Cheerios,被检测出含有致癌可能的草甘膦(Glyphosate)。一时间哗然。
草甘膦听起来很“化学”,很吓人,其实在美国几乎家家都用,就是除草剂Roundup(万达)的主要成分。
除草剂里,草甘膦全世界用得最多,因为它效果好、价钱低、毒性小,在美国已经使用了40多年。中国是生产草甘膦出口的大国。
根据环境工作组(EWG)的测试,21种燕麦和零食产品含有草甘膦,草甘膦是杂草杀手Roundup中的活性成分。长久使用恐有致癌风险。
其实,去年10月EWG也做过检测,当时结果最严重的是桂格Quaker,其中桂格老式燕麦中草甘膦含量最高,平均为930ppb。
EWG说,厂家将草甘膦作为干燥剂喷洒在燕麦上,令农作物加速变干更易收割。这种做法增加了化学品进入早餐谷物的机会。
2017年,世界卫生组织WHO和联合国食物和农业组织共同分析了除草剂的残留物,科学家们的结论是“食物中的草甘膦极大可能是不致癌的”。
但是世界卫生组织其下属机构国际癌症研究机构(IARC)却不这么认为。IARC列出了好多种致癌物质,其中有:
就在去年8月10日,美国加州旧金山高等法院陪审团对备受关注的“孟山都除草剂致癌案”做出裁决。孟山都公司被判赔偿罹患癌症的花草管理员约翰逊2.89亿美元。类似的案子也都在审理中。
世界卫生组织的癌症机构表示,除草剂“可能对人类致癌”,但其他组织认为这种联系不太可能,称“成年人每天必须吃掉158磅燕麦食品才能达到环保署所说的超标上限。”
不论如何,草甘膦都不利于儿童健康。就像大人可以承受、但孩子很少吃爆炒油烟中的食品,麦片中含除草剂的道理也是一样的。小小剂量对孩子来说可能过量。(原标题:美国几十种麦片检出2A级致癌物!好多人可能每天都在吃!快叮嘱家人...)
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