杏彩体育，轻食从燕麦到“燕麦+”早餐市场再迎新品！

　　桂格推出豆乳燕麦片系列新品，据桂格公众号及淘宝旗舰店介绍，本次新品提供两种口味供消费者选择，配方简单干净，只含2-3种配料。

　　燕麦片市场的竞争非创新不破，桂格这次上新的麦片有何不同？潜力无限的国内燕麦市场都有哪些趋势？

　　一直以来，桂格跟随市场变化对产品进行更新迭代的布局，早已在传统产品线之外，推出了含有酸奶块、大果粒的燕麦片产品以及代餐奶昔等，更是拓展到了“功能+”领域。此次推出的新产品，也是在洞察消费者需求后，推出的新“营养”燕麦产品。对比市场上常见的冲调燕麦，桂格的新品以“植物营养”为卖点，原料选用黑龙江转基因大豆，提供优质植物蛋白，添加量高达24%，燕麦中富含膳食纤维，特含纤维Q益生元*（指燕麦β-葡聚糖，平均含量为2.9克/100克），助力肠道健康，营养轻负，满足消费者的既想要减脂又兼顾营养的需求。

　　在风味上，有原味和生椰两种口味可以选择，生椰口味的麦片还特别添加了苏门答腊椰子粉，0添加植脂末和0反式脂肪酸，辅以超长蒸润技术和22道豆乳粉灭酶脱腥工艺，成就一碗醇厚豆香、软糯拉丝的豆乳燕麦片，带给消费者以全新的味蕾体验。

　　在场景上，桂格瞄准了多元化需求，从营养早餐到花式甜品、休闲聚会、追剧零食等，覆盖都市男女各个工作机生活场景。

　　19世纪，被誉为“燕麦之王”的费迪南·舒马赫开始推广燕麦早餐的概念，从此燕麦作为食品被搬上了人们的餐桌。之后，随着全球化的健康潮流，人们越发关注重早餐的品质和食用方式，「麦片」在早餐消费市场得到了迅速扩容。加之近些年来，全球糖尿病患者数量的爆炸式增长，对医疗体系、社会福利和家庭的压力与日俱增，人们的饮食需求和偏好逐渐向健康的饮食习惯倾斜，而燕麦片作为蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质的丰富来源一直受到消费者的关注和青睐。根据Fortune Business Insights数据，2018年全球燕麦片的市场份额为23.1亿美元，预计至2026年将达到33.2亿美元，复合年均增长率有望达到4.76%。如今，越来越多竞争对手的涌入，杏彩体育登录入口麦片市场也进入了“混战”阶段。国内品牌相继崛起杏彩体育，九阳、伊利、香飘飘也开始入局推出了“轻养”“斯谷”“Joyko”等产品，还有自有品牌的出现和新锐品牌的创新产品及组合，对市场的创新发展生出了新一轮的推动力。

　　从原始的早餐场景，麦片已经覆盖到了人们生活中的方方面面，包括减肥、健身、下午茶、加班以及送礼等场景。代餐也不再是消费者食用麦片的唯一诉求，麦片零食化趋势越来越明显。

　　如果我们关注谷物食品这个品类以及其发展历史，就会发现多年来驱动其发展的动力在不断循环，而且通常都是与健康相关。麦片作为五谷之一，在国内经过几十年的发展，完成了自身的品类功能迭代的同时，健康化的核心特性并没有改变。

　　据《2020线上健康谷物食品消费趋势洞察报告》显示，女性群体和以90、95后为代表的年轻人是线上冲饮麦片品类的消费主力。都市蓝领、小镇青年和Z世代对麦片格外青睐，麦片消费居前三，精致妈妈以及小镇中年人群，消费增长迅速，潜力快速释放。

　　一天之计在于晨，中国人的早餐，是一个2万亿的大市场。而今，伴随健康化的大趋势，人们对于三餐的重视程度显著提升。观念的变化，必将会推动麦片回归早餐场景。

　　消费者的需求会不断变化，行业的创新也不会停止。未来，麦片市场将更加多元化、个性化以及细分化。

　　近年来，我国轻食行业呈现爆发式发展，轻食从一个小众生活方式，逐步变成各社交平台的热门趋势，据iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2023年中国消费者食用轻食的频率普遍较高，75.8%的消费者每周至少吃一次轻食。与此同时，据中国食品安全网相关数据统计，2020年市场规模突破了8000亿元，预计2025年我国健康食品市场规模为11408亿元，可预见轻食行业将迎来新一规模的用户增长。

　　国内首个轻食产业垂类展会——ENERGY BOWL 2024健康轻食创新大会（简称EBC轻食大会）将于2024年7月12-14日在杭州国际博览中心3D馆举办。

　　该展会全面聚焦轻食产业，汇聚产业链初级产品、轻食食品、杏彩体育登录入口轻食饮品、轻食能量等行业细分领域，聚集大型采购渠道、线上电商、轻食场所、社群渠道、用户渠道，通过分享行业内极具创新价值的研发技术、商业案例、营销及品牌创意，助力行业决策者掌握未来趋势，发掘行业确定性机会。