温州永嘉县大若岩镇水云村是90后糕点师陈源源的家乡。当地保留着很多宋代的古文物建筑,从小耳濡目染的陈源源因此对宋韵糕点产生了浓厚的兴趣。为此,她曾特意外出拜师学艺,杏彩体育平台注册登录入口把技术带回家乡,制作出精致又美味的宋韵糕点。
如今的水云村正在发展旅游业,陈源源想把制作的宋韵糕点融入家乡的地域特色,给前来的游客增加丰富的体验,通过文旅融合,赋能乡村发展。
陈源源坦言,制作宋韵糕点非常繁琐,从准备到制作,常常花费3个小时却只能完成一小部分,所以现在做宋韵糕点的人越来越少。
“中式酥点传承着一代又一代人的记忆,杏彩体育平台注册登录入口能通过味道的方式与千年前的文化产生联系,是一件很美妙的事情。”陈源源说,她愿意花更多的时间来研究制作宋韵糕点杏彩体育,用年轻人的方式赋予它新的意义。
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