在上海市信息管理学校罗香路培训点,徐汇区教育工会组织开展了一场“徐汇教职工风情西点”制作活动。前衡山宾馆点心厨师长徐玉良是烘焙实践训练课的主讲老师,在他的悉心指点下,“零基础”学员也有模有样地上手了。
据悉,“徐汇教职工风情西点”制作活动是区教育工会的传统品牌项目,深受广大教职工喜爱,每次发出报名通知,都会被迅速“秒杀”一空。
在当天的活动中,徐玉良为大家讲解并演示了制作步骤。为了帮助学员们深入了解烘焙知识,徐玉良从食品食材的选购。配比、制作细节的把握,到烤箱的温度等进行了深入浅出详细讲解。
在徐玉良的“妙手”下,原本只有在店里才能买到的品牌奶油栗子蛋糕新鲜出炉,熟悉的外型和美味令大家兴致高昂。
除了品牌蛋糕,徐玉良还向大家传授了“希梵尼蛋糕”的制作方法。学员们认真按照步骤,从准备食材到打蛋液、搅拌食材、烤箱摆盘、烘焙烤制等,每一个细节都互相协作,尽情享受手工西点和美食文化的魅力,共度美好“食”光。杏彩体育网站注册
据悉,杏彩体育网站注册从11月19日至12月25日,区教育工会将在每个双休日开出两期培训课程杏彩体育,每期4个班,每班20人。旨在满足教职工多元的兴趣需求,以新时代“娘家人”的作为塑造活力工会,“共建、共学、共享、共赢”,全面提升教职工素质和幸福感。
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