杏彩体育，老城太谷美食篇--宫廷糕点太谷饼

　　而闻名全国，享有“糕点之王”的美称。太谷饼为“晋商饮食文化”的典型代表，著名歌唱家郭兰英那首清脆悠扬的

　　，看望他的大姐夫孔祥熙。孔祥熙为了迎接他的连襟，买了一座宅院，按照明清时期的建筑风格，进行了一番修葺，不仅古色古香，还有地方特色。

　　，当然不会有什么好吃的东西。然而，当孔祥熙请他品尝家乡特产太谷饼时，太谷饼甜而不腻、酥软爽口的口感使蒋介石大为惊讶，他摸着光头，连声说，想不到山西有这么好吃的东西。于是他便想将太谷饼面点铺渡江南迁到金陵。

　　，回京途中，杏彩体育官网登录慈禧下旨要太谷饼面点铺随驾进京，没想到小小的太谷饼面点铺不愿离开故士杏彩体育，居然抗旨不愿随驾进京。太谷巨贾曹家，闻听此事，在慈禧面前给太谷饼面点铺讲了个情，慈禧给了曹家面子。

　　后来，孔家定居，临行前，凭着孔家和太谷饼面点铺掌柜的情谊杏彩体育，派了一名年轻厨师，在太谷饼铺学了一手制作太谷饼的手艺。

　　到了后，制作的太谷饼专供孔家享用，也作为礼品馈赠亲朋好友。太谷饼走出孔家门，它独特的风味，在一传十，十传百地传开了。凡和孔家有点关系，杏彩体育官网登录都登门讨要，孔家大方，没多有少都叫他们满意而归。当时，在能吃到太谷饼，或作为礼品馈赠亲友，成了身份和地位的象征。