杏彩体育糕点新秀黄涛的香甜事业

　　杏彩体育app下载“世上无难事，只怕有心人”。在自主创业的大潮中，香特莉糕点房的老板黄涛就是勇于创业，闯出了属于自己的一番事业的其中一位。

　　来到黄涛的糕点店，一进门就闻到一股香香甜甜的味道。记者随黄涛到制作间参观，只见面包师们正忙着制作面包，一个个白白的面团在面包师的手中做成了各式各样的形状，再经过烤箱的烘烤，就变成了形状各异、色香诱人的面包了。黄涛介绍说，目前，他的店里已能够制作销售100多个不同风格、不同品种的蛋糕、面包和糕点。“那你自己会制作糕点吗？”记者好奇地问，黄涛笑着说：“这可不会，技术方面主要靠大舅子他们。”原来，黄涛除了老板的身份外，还有另外的职务和身份。

　　今年31岁的黄涛于2000年11月从部队退伍后，一直就职于县卫生用品有限公司，并担任办公室主任、工会主席等职。一次，黄涛开车去衢州接大舅子夫妇，在途中与多年从事制作面包、糕点的大舅子夫妇聊起了替别人打工不是长久之计的话题，结果三人志同道合，商量准备合资在武义也开一家糕点店，由黄涛出资金，大舅子出技术。

　　回到武义，黄涛说干就干，首先对我县糕点行业进行市场调查杏彩体育。黄涛说，我们武义的糕点市场竞争还是比较激烈的，目前已有四家知名度较高的制作销售企业。我们开糕点店最大的优势就是自己有丰富的制作技术和经验。2008年，黄涛投资20多万元在县城城脚路小南门拼建楼租了两间店面，正式创办了香特莉糕点房。在经营糕点店时，黄涛坚持选用最好的原材料，从源头开始抓产品质量。为提高生产规模，加工生产各种适合不同年龄段的产品，满足顾客的需求，黄涛又增聘了2名面包师和1名裱花师。他还组织员工到外地进行学习培训，经过一年多时间的努力，黄涛的产品得到了广大顾客的认可，回头客也越来越多了。今年，香特莉糕点房的销售额已达30多万元。

　　然而，黄涛并没有满足于现状，他还要在原来的基础上再拓宽自己的市场份额。今年四月，黄涛参加了县里组织的首届青年SIYB创业创新培训班。“这次培训让我受益匪浅，让我知道了在创业中怎么围绕自己的想法去更好的实施。”黄涛说。针对六、七、八月是蛋糕、糕点的销售淡季，黄涛又将店面的其中一间隔出一部分用于同时经营奶茶、冷饮等。黄涛说，这步棋还是走对了，每月仅此就增加零售额4000余元。下步，我们还要准备推出现烤现卖，让顾客亲眼看到我们的产品是怎样烘烤出来的，增加顾客对我们产品的认知度。（朱谢旻）